Всё обо всём
На Караванной улице открылось городское кафе Café Alto. У руля — ресторатор Денис Манукян и архитектор (он же — арт-директор) Кирилл Борисов.
Читать далее..
23.06.2025
Новости
публикации
Голос XIX века
27 июня нижегородский ресторан «19» (№ 49 в рейтинге WHERETOEAT RUSSIA 2025) даст свои первые гастроли в Санкт-Петербурге — в ресторане Алексея Алексеева Inner (№ 9 WHERETOEAT ..
Читать далее..
23.06.2025
Новости
Спаржа в Питере. Где утолить жажду зеленого золота?
Летом, когда светит солнце, а воздух наполнен ароматами цветущих трав, мы все чаще избегаем тяжелой и насыщенной ..
Читать далее..
22.06.2025
Статьи
Почти братья
26 июня петербурсгкий ресторан Reborn приглашает на гастрольный ужин с участием команды московского Bruno.
Читать далее..
22.06.2025
Новости
Музыка над Невой
В Петербурге — московский флот. Что? Да! По Неве курсирует ресторан-теплоход Pinskiy Ship (проект известного ..
Читать далее..
20.06.2025
Новости
Золотое сечение гастрономического искусства
В мае стартовал Всероссийский кулинарный конкурс «Золотое сечение гастрономического искусства» для поваров, ..
Читать далее..
20.06.2025
Новости
Пицца к пицце
Гастроли краснодарского пицца-бара «Кубана Тоскана» (№ 16 в рейтинге WHERETOEAT SOUTH 2024) пройдут 21 июня в ..
Читать далее..
17.06.2025
Новости
Море зовет
На месте ресторана Lou Lou на Вязовой улице открылся «Юг 22» — уже обкатанный в Москве проект Alba Group.
Читать далее..
16.06.2025
Новости
Мастерская счастья
Шеф-повар петербургского ресторана Regions Максим Ражев — о «кофейном» дебюте, любви к азиатской кухне, поисках ..
Читать далее..
12.06.2025
Интервью
Оплата частями в ресторанах Купера — заказывайте на любую сумму, а платите потом
В Купере появился новый способ оплаты: разделите счет за любимые блюда из ресторанов на 2—6 месяцев без переплат и ..
Читать далее..
12.06.2025
Новости
Ода Греции
Популярный петербургский ресторан Veter (№ 15 в рейтинге WHERETOEAT NORTHWEST 2024) «отрастил» себе классный сезонный проект на третьей верхней палубе комплекса «Летучий ..
Читать далее..
12.06.2025
Новости
Экономика со вкусом (часть 2)
С 18 по 21 июня в Санкт-Петербурге, в Экспофоруме пройдет XXVIII Петербургский международный экономический форум ..
Читать далее..
11.06.2025
Статьи
Время для знакомства
«Время вина: в Петербурге» — так называется проект, в рамках которого горожане и туристы смогут познакомиться с ..
Читать далее..
11.06.2025
История, рифмы, гармонии...
Петербургский ресторатор Денис Скорняков (компания Bona People) — о своем новом ресторане Matilde, любви к Пьемонту, ..
Читать далее..
10.06.2025
Интервью
Между Севером и Югом
В Санкт-Петербурге, на улице Маяковского, открывается гастрономическое бистро Teya. У руля — известный мастер ..
Читать далее..
10.06.2025
Новости
Экономика со вкусом
С 18 по 21 июня в Санкт-Петербурге, в Экспофоруме пройдет XXVIII Петербургский международный экономический форум — с ..
Читать далее..
09.06.2025
Статьи
Восемь красивых историй
24 июня лучший ресторан России по версии WHERETOEAT RUSSIA 2024 и 2025, петербургский BoBo (Bourgeois Bohemians) принимает у себя ..
Читать далее..
09.06.2025
Новости
Чтобы помнили
11 июня петербургский ресторан Poly, фигурально говоря, увеличится вдвое. В его стенах — в формате pop-up-ужина — ..
Читать далее..
08.06.2025
Новости
Песня возвращения
Петербургский ресторан Nomad продолжает серию звездных гастролей. После недавнего яркого визита Андрея Шмакова в ..
Читать далее..
06.06.2025
Новости
Приключения итальянцев в России
Накануне старта ПМЭФ, 17 июня, рестораны Арама Мнацаканова и Международная ресторанная премия WHERETOEAT проводят ..
Читать далее..
04.06.2025
Новости
Лето наступило: 20+ террас Северной столицы. Часть 2
Продолжаем рассказ про самые интересные веранды питерских ресторанов.
Читать далее..
03.06.2025
Испанские мотивы
Бренд-шеф «Ателье tapas&bar» (№ 49 в рейтинге WHERETOEAT NORTHWEST 2024) Сергей Гальцев предложил на суд просвещенной публики ..
Читать далее..
02.06.2025
Новости
Лето наступило: 20+ террас Северной столицы. Часть 1
В Петербург наконец-то пришло тепло, а это значит, что можно смело бронировать столики не в зале, а на террасе (и ..
Читать далее..
01.06.2025
Статьи
Перуанская классика в авторском прочтении
Шеф-повар Валерий Горинов представляет в ресторане INKI (№ 18 в рейтинге WHERETOEAT NORTHWEST 2024) новое меню, в котором ..
Читать далее..
28.05.2025
Новости
«Мы делаем захватывающую историю»
Шеф-бармен italy&co. Павел Шитов — о подготовке к открытию исторического бара «Медведь», золотой эпохе, ..
Читать далее..
27.05.2025
Интервью
Нежная, но хрустит. Где попробовать «Павлову» в Москве и Петербурге
Теперь вы знаете все про самое изящное пирожное в обеих столицах России.
Читать далее..
26.05.2025
Статьи
Мы — везде!
Петербургские рестораторы Екатерина Яценко и Андрей Мусихин (Jerome, № 75 в рейтинге WHERETOEAT RUSSIA 2025) — о своем новом проекте Kira, подлинной средиземноморской кухне, ..
Читать далее..
24.05.2025
Интервью
MOA — гастрономический перекресток на улице Маяковского
Этим летом в Петербурге появляется новый маршрут — не по городу, а через вкусы и эпохи.
Читать далее..
24.05.2025
Новости
Правильное начало дня
В Петербургском ресторане Harvest (№ 4 в рейтинге WHERETOEAT NORTHWEST 2024 и № 11 в рейтинге WHERETOEAT RUSSIA 2025) теперь можно и ..
Читать далее..
21.05.2025
Новости
Петербург. Сморчки прилетели
Несколько дней назад мы рассказали, где пробовать сморчки в Москве. Но сезон этих грибов открыт и в Петербурге. ..
Читать далее..
20.05.2025
Статьи
У Северной Двины
21 мая в архангельском ресторане roomi выступит команда красноярского 0.75 Please Wine&Kitchen (№ 12 в текущем всероссийском ..
Читать далее..
18.05.2025
Новости
Мнение шефов
В конце апреля состоялась торжественная церемония вручения наград Всероссийской ресторанной премии WHERETOEAT RUSSIA 2025. Мы поговорили с шефами десяти лучших ресторанов ..
Читать далее..
18.05.2025
Интервью
«Ньюстальгия» по-петербургски
Шеф-повар петербургского ресторана Veter (№ 15 в рейтинге WHERETOEAT NORTHWEST 2024) Михаил Бобылев решил вынести на суд ..
Читать далее..
09.05.2025
Новости
Французская кухня в петербургском контексте
Иван Фролухин представил новое меню в ресторане Frantsuza Bistrot (Петербург; № 3 в рейтинге WHERETOEAT NORTHWEST 2024 и № 5 рейтинге ..
Читать далее..
06.05.2025
Новости
Своя музыка
Шеф-кондитер Duo Band Стас Пауль («Кондитер года» по версии WHERETOEAT RUSSIA 2025) — о своих дегустационных возможностях, восприятии десертов гостями, антистрессе, а также ..
Читать далее..
03.05.2025
Интервью
Илья Харченко: «Даже творог мы делаем сами, это не прихоть, а философия!»
Илья Харченко, бренд-шеф бутик-ресторана ACADEMIA BAR SHUVALOFF, в свои 27 лет уже достиг очень многого, стал победителем ..
Читать далее..
29.04.2025
Интервью
Пьемонтская Матильда
В Петербурге открылся итальянский ресторан Matilde. Концепт-шефом проекта выступил Алексей Ермаков, хорошо известный..
Читать далее..
28.04.2025
Новости
Идеальные сочетания
Теперь в петербургском ресторане AGA (№ 31 в рейтинге WHERETOEAT NORTHWEST 2024) по четвергам действует специальное ..
Читать далее..
26.04.2025
Новости
И снова AVA Team!
Уже в июне на территории Новой Голландии откроется AVA Bistro — «младший брат» одноименного московского ресторана, буквально на днях вошедшего в топ-100 Всероссийского ..
Читать далее..
26.04.2025
Новости
Цитрусовые на тарелке
В ресторане Harvest (Петербург; № 4 рейтинге WHERETOEAT NORTHWEST 2024) Дмитрий Блинов представил новые special-блюда про баланс и..
Читать далее..
21.04.2025
Новости
Десерты всем
Сладкие новинки появились в петербургском ресторане AGA (№ 31 в рейтинге WHERETOEAT NORTHWEST 2024).
Читать далее..
18.04.2025
Новости
Еще насыщеннее и ярче — Сallebaut RUBY RB2!
Сallebaut RUBY RB2 — второе поколение шоколада Ruby. Этот продукт является результатом дальнейшего развития успешной ..
Читать далее..
18.04.2025
Статьи
Наедине с собой
Петербургский ресторатор Надежда Третьякова (Drevå, № 10 в рейтинге WHERETOEAT NORTHWEST 2024; Nordic, входит в лонг-лист WHERETOEAT ..
Читать далее..
09.04.2025
Интервью
Гастроли волжского гостя
Петербургский ресторан Regions (СПб, № 41 в рейтинге WHERETOEAT NORTHWEST 2024) продолжает устраивать гастроли топ-поваров из ..
Читать далее..
08.04.2025
Новости
Лицо «кочевника»
Бренд-шеф петербургского Nomad Александр Скридулис и его коллега Павел Дементьев — о радости творчества, ..
Читать далее..
07.04.2025
Интервью
Все, что блестит. Где в Москве и Петербурге пробовать блюда с золотом
Дорого, эффектно, привлекательно — золото не влияет на вкус блюда, разве чуть-чуть на консистенцию и ощущения на ..
Читать далее..
05.04.2025
Статьи
Воплощение средиземноморского гостеприимства
Команда петербургского ресторана Jerome (№ 22 рейтинге WHERETOEAT NORTHWEST 2024) в апреле планирует открыть новый ..
Читать далее..
05.04.2025
Новости
Пришла весна
Гребешки с кокосом, тунец с пармезаном и халуми с брокколи — обновленное меню Duo Asia (№ 91—92 в рейтинге WHERETOEAT RUSSIA 2024) от нового шеф-повара Ильи Колесника.
Читать далее..
04.04.2025
Новости
Истина — в бокале
Шеф-сомелье ресторана La Vue (№ 78 в рейтинге WHERETOEAT NORTHWEST 2024) Леонид Кирсанов — об «эстафете профессий», первых ..
Читать далее..
26.03.2025
Интервью
«Я здесь главная!»
Большая Зеленина продолжает укреплять свои позиции в борьбе за звание главной гастрономической улицы ..
Читать далее..
20.03.2025
Новости
Время особенных рифм
Буквально завтра (то есть, 20 марта) в лучшем ресторане России по версии WHERETOEAT RUSSIA 2024 — петербургском Bourgeois Bohemians..
Читать далее..
19.03.2025
Новости
Джин в самом сердце
Шеф-бармен мурманского ресторана Sampo Александр Яценко — о правилах жизни, эмоциях от творчества, а также о доверии,..
Читать далее..
14.03.2025
Интервью
Saro. Продолжение
В начале лета, у самого Таврического сада, в Жилом доме начсостава ВМФ (да, это исторический памятник на ..
Читать далее..
12.03.2025
Новости
VK и «Буше» запускают «котобатоны»
Если вы до сих пор считали, что булочки — это просто еда, то 12 марта у вас будет шанс переосмыслить свое отношение к ..
Читать далее..
11.03.2025
Новости
Роман. Возвращение
14 марта в недавно открывшемся петербургском ресторане Reborn пройдут гастроли одного из самых ярких шеф-поваров ..
Читать далее..
09.03.2025
Новости
Новая гастрономическая традиция
Команда петербургского Reborn теперь каждую неделю будет представлять гостям специальное меню, которое будет ..
Читать далее..
05.03.2025
Новости
Гостеприимство как искусство
Cеть бутик-отелей Academia, включающая в себя объекты в Санкт-Петербурге, Москве и Дубае, отметила свой четвертый день ..
Читать далее..
28.02.2025
Новости
Утро по-византийски
В петербургском ресторане Πολύ (ресторанная группа Dreamteam), который относительно недавно открылся, запустили ..
Читать далее..
26.02.2025
Новости
Умная роскошь. Где в Москве, Петербурге и Сочи попробовать черную икру и получить удовольствие
Черная икра — едва ли не самый престижный в мире продукт. Это знают все. Ею не украшают простые блюда. Черную икру ..
Читать далее..
26.02.2025
Статьи
Время для обновлений
В одном из проектов Duoband, а именно, в Tartarbar (Санкт-Петербург; № 29 по версии WHERETOEAT NORTHWEST 2024) в меню появился special.
Читать далее..
24.02.2025
Новости
Новый поворот
Денис Прохоров, шеф-повар ресторана Chang (№ 39 в рейтинге WHERETOEAT NORTHWEST 2024) создал новое меню для Chelentano на улице ..
Читать далее..
22.02.2025
Новости
«Сделай, как себе!»
Шеф-сомелье Che Group Дарья Смирнова — о важных людях в своей жизни, магии великих вин, работе с гостями в зале ..
Читать далее..
20.02.2025
Интервью
Объединение гастрономических культур
21 февраля, впервые в Петербурге, бренд-шеф Folk Team и московского ресторана Padron (№ 9 в рейтинге WHERETOEAT MOSCOW 2024) ..
Читать далее..
17.02.2025
Новости
Радушный прием
Греческой таверне Pame (Санкт-Петербург; № 48 по версии WHERETOEAT NORTHWEST 2024) на этих выходных исполняется 3 года.
Читать далее..
13.02.2025
Новости
Сказка Андерсена
14 февраля петербургский ресторан Nordic (№ 32 в рейтинге WHERETOEAT St. Petersburg 2023) приглашает ценителей высокого ..
Читать далее..
10.02.2025
Новости
Задача «со звездочкой»
«Шеф-повар года» по версии WHERETOEAT NORTHWEST 2024 Алексей Алексеев (Futurist, Inner, Itameshi) — о внутреннем соперничестве ..
Читать далее..
09.02.2025
Интервью
Между Европой и Азией
Лучший шеф-повар по версии WHERETOEAT Ural 2024 Сергей Мирошников (ресторан Kitchen, Екатеринбург, № 3 в этом же рейтинге) ..
Читать далее..
07.02.2025
Новости
Глинтвейн с видом на зиму
Ресторан Inner на Петроградке (№ 9 в рейтинге WHERETOEAT NORTHWEST 2024) открыл зимний сад.
Читать далее..
02.02.2025
Новости
Гастрономический конкурс на звание «Лучший завтрак» 2025
1 февраля стартовал конкурс завтраков от премии WHERETOEAT и компании Lactalis.
Читать далее..
01.02.2025
Гастрольный визит
Ресторан Futurist (Санкт-Петербург; № 20 в рейтинге WHERETOEAT Northwest 2024) Алексея Алексеева (победитель в спецноминации ..
Читать далее..
29.01.2025
Новости
Лунный Новый год. Где отметить в Питере
Китайский Новый год, или Праздник весны, отмечается по лунному календарю. И несмотря на то, что каждый год имеет ..
Читать далее..
28.01.2025
Статьи
Искусство дружеского жеста
Легенда российской высокой кухни, шеф-экспериментатор Игорь Гришечкин презентует свой новый сет в ..
Читать далее..
24.01.2025
Новости
Гастрономия 2025: тренды, которые перевернут индустрию
В последние годы ресторанный бизнес претерпевает значительные изменения, отражающие эволюцию потребительских ..
Читать далее..
24.01.2025
Статьи
Составь пару!
В регулярном меню ресторана Bourgeois Bohemians (BOBO, лучший ресторан страны по версии WHERETOEAT RUSSIA 2024) появились новые ..
Читать далее..
20.01.2025
Новости
Гастрономический конкурс среди шеф-поваров «БАЛТИКА BEST SET»
Стартовал прием заявок на Всероссийский гастрономический конкурс для поваров «БАЛТИКА BEST SET».
Читать далее..
16.01.2025
Новости
Re- с другой стороны
27 января на месте петербургского ресторана Recolte появится новый гастрономический объект под названием Reborn. Первый ..
Читать далее..
15.01.2025
Новости
На «пятерку»!
Восточный Новый год можно начать отмечать уже сегодня: шеф-повар ресторана Mr. Bo Дмитрий Богачев приурочил к ..
Читать далее..
14.01.2025
Новости
Звезды — к звездам
24 января ресторан Il Lago Repino приглашает ценителей винного искусства на эногастрономический ужин «Мировая кухня и ..
Читать далее..
13.01.2025
Новости
Особое место
На Невском проспекте, в Доме Гансена (Петербург) открылся ресторан под затейливым названием Osoba gastronomic panorama.
Читать далее..
11.01.2025
Новости
Статьи
Утренняя помощь. Где в Москве и Петербурге приходить в себя после праздника
Новогодняя ночь закончилась, а впереди длинные праздничные дни — рождественские каникулы. Нужно приходить в себя,..
Читать далее..
30.12.2024
Статьи
Всё по-взрослому
Шеф-повар петербургского ресторана CHANG Денис Прохоров — о принципах slow food, лечении том-ямом, роллах-«шкатулках», ..
Читать далее..
28.12.2024
Интервью
И зима не страшна...
В ресторане Veter (№ 15 в рейтинге WHERETOEAT NORTHWEST 2024) открылся зимний pop-up-бар.
Читать далее..
28.12.2024
Новости
Выжать максимум
Шеф-повар загородного клуба «БОР 812» Сергей Филиппов — о профессиональных вызовах, границе между обычным и ..
Читать далее..
26.12.2024
Интервью
Главный салат страны. Гид по оливье в Петербурге
Новой год уже совсем близко, а это значит, что главным блюдом на ближайшие две недели станет оливье. Как все знают, у..
Читать далее..
23.12.2024
Статьи
Креветки в Питере. Самый полный гид
Креветки были популярным блюдом уже в античные времена — жители Древней Греции и Римской империи предпочитали ..
Читать далее..
21.12.2024
Статьи
Тартар, вино и день рождения
28 декабря ресторан Tartarbar (Санкт-Петербург) отметит 9 лет.
Читать далее..
20.12.2024
Новости
Восточные специи и сезонные ингредиенты
В Par Michele Gastronomie (Санкт-Петербург) ввели новые согревающие позиции в меню.
Читать далее..
20.12.2024
Новости
Возвращение к истокам
Лучший ресторан Санкт-Петербурга и России по версии WHERETOEAT Bourgeois Bohemians (BOBO) приглашает публику на традиционный ..
Читать далее..
19.12.2024
Новости
Клуб знатоков
Бренд-шеф петербургского Café Claret Александр Богданов («Лучший шеф-повар отеля» по версии Всероссийской отельной ..
Читать далее..
18.12.2024
Новости
Завтра будет Праздник
Где отпраздновать Новый год и Рождество? Какие вкусные подарки выбрать себе и близким в ресторанах и ..
Читать далее..
16.12.2024
Статьи
Ужин с аристократичным размахом
В ресторане «Северянин» (Санкт-Петербург) на кухню вышел новый бренд-шеф Константин Евтушенко.
Читать далее..
16.12.2024
Новости
Хурма в Петербурге. Где и как найти лучшее
«Божественный огонь» или Diospyros. Так на латыни называется хурма, сезон которой начинается с середины (конца) ..
Читать далее..
14.12.2024
Статьи
Греческое изобилие
Сегодня (13 декабря) ресторанная группа Dreamteam открывает новое заведение в Петербурге — Πολύ на месте своего же ..
Читать далее..
13.12.2024
Новости
Гармония прошлого и настоящего в Academia Bar Shuvaloff
В бутик-отеле ACADEMIA Особняк SHUVALOFF (Санкт-Петербург) 16 декабря распахнет свои двери ресторан с авторской кухней ..
Читать далее..
10.12.2024
Новости
Трюфели Петербурга: исчерпывающий гид
Трюфели бывают белыми, чёрными и красными, а ещё «настоящими» и «фальшивыми». В разгар трюфельного сезона мы ..
Читать далее..
06.12.2024
Статьи
Креативный азиатский casual
На Петроградке (Петербург) открылся азиатский ресторан «Понг» — младший брат «Кинг Понга» на Большой Морской...
Читать далее..
03.12.2024
Новости
«Охотничья» фантазия
Гастрономическое и балетное искусство иногда идут рука об руку. Новый удавшийся эксперимент — коллаборация ..
Читать далее..
29.11.2024
Новости
Время деликатесов
Шеф-повар петербургского ресторана Mr. Bo (№ 11 в новейшем рейтинге WHERETOEAT NORTHWEST 2024) Дмитрий Богачев подготовил ..
Читать далее..
28.11.2024
Новости
«Читаем» классику
Известный петербургский шеф-повар Антон Исаков все уверенней примеряет на себя одежды ресторатора. На днях ..
Читать далее..
28.11.2024
Новости