Истина — в бокале
Шеф-сомелье ресторана La Vue (№ 78 в рейтинге WHERETOEAT NORTHWEST 2024) Леонид Кирсанов — об «эстафете профессий», первых ..
Читать далее..
26.03.2025
Интервью
публикации
«Я здесь главная!»
Большая Зеленина продолжает укреплять свои позиции в борьбе за звание главной гастрономической улицы ..
Читать далее..
20.03.2025
Новости
Время особенных рифм
Буквально завтра (то есть, 20 марта) в лучшем ресторане России по версии WHERETOEAT RUSSIA 2024 — петербургском Bourgeois Bohemians..
Читать далее..
19.03.2025
Новости
Джин в самом сердце
Шеф-бармен мурманского ресторана Sampo Александр Яценко — о правилах жизни, эмоциях от творчества, а также о доверии,..
Читать далее..
14.03.2025
Интервью
Saro. Продолжение
В начале лета, у самого Таврического сада, в Жилом доме начсостава ВМФ (да, это исторический памятник на ..
Читать далее..
12.03.2025
Новости
VK и «Буше» запускают «котобатоны»
Если вы до сих пор считали, что булочки — это просто еда, то 12 марта у вас будет шанс переосмыслить свое отношение к ..
Читать далее..
11.03.2025
Новости
Роман. Возвращение
14 марта в недавно открывшемся петербургском ресторане Reborn пройдут гастроли одного из самых ярких шеф-поваров ..
Читать далее..
09.03.2025
Новости
Новая гастрономическая традиция
Команда петербургского Reborn теперь каждую неделю будет представлять гостям специальное меню, которое будет ..
Читать далее..
05.03.2025
Новости
Гостеприимство как искусство
Cеть бутик-отелей Academia, включающая в себя объекты в Санкт-Петербурге, Москве и Дубае, отметила свой четвертый день ..
Читать далее..
28.02.2025
Новости
Утро по-византийски
В петербургском ресторане Πολύ (ресторанная группа Dreamteam), который относительно недавно открылся, запустили ..
Читать далее..
26.02.2025
Новости
Умная роскошь. Где в Москве, Петербурге и Сочи попробовать черную икру и получить удовольствие
Черная икра — едва ли не самый престижный в мире продукт. Это знают все. Ею не украшают простые блюда. Черную икру ..
Читать далее..
26.02.2025
Статьи
Время для обновлений
В одном из проектов Duoband, а именно, в Tartarbar (Санкт-Петербург; № 29 по версии WHERETOEAT NORTHWEST 2024) в меню появился special.
Читать далее..
24.02.2025
Новости
Новый поворот
Денис Прохоров, шеф-повар ресторана Chang (№ 39 в рейтинге WHERETOEAT NORTHWEST 2024) создал новое меню для Chelentano на улице ..
Читать далее..
22.02.2025
Новости
«Сделай, как себе!»
Шеф-сомелье Che Group Дарья Смирнова — о важных людях в своей жизни, магии великих вин, работе с гостями в зале ..
Читать далее..
20.02.2025
Интервью
Объединение гастрономических культур
21 февраля, впервые в Петербурге, бренд-шеф Folk Team и московского ресторана Padron (№ 9 в рейтинге WHERETOEAT MOSCOW 2024) ..
Читать далее..
17.02.2025
Новости
Радушный прием
Греческой таверне Pame (Санкт-Петербург; № 48 по версии WHERETOEAT NORTHWEST 2024) на этих выходных исполняется 3 года.
Читать далее..
13.02.2025
Новости
Сказка Андерсена
14 февраля петербургский ресторан Nordic (№ 32 в рейтинге WHERETOEAT St. Petersburg 2023) приглашает ценителей высокого ..
Читать далее..
10.02.2025
Новости
Задача «со звездочкой»
«Шеф-повар года» по версии WHERETOEAT NORTHWEST 2024 Алексей Алексеев (Futurist, Inner, Itameshi) — о внутреннем соперничестве ..
Читать далее..
09.02.2025
Интервью
Между Европой и Азией
Лучший шеф-повар по версии WHERETOEAT Ural 2024 Сергей Мирошников (ресторан Kitchen, Екатеринбург, № 3 в этом же рейтинге) ..
Читать далее..
07.02.2025
Новости
Глинтвейн с видом на зиму
Ресторан Inner на Петроградке (№ 9 в рейтинге WHERETOEAT NORTHWEST 2024) открыл зимний сад.
Читать далее..
02.02.2025
Новости
Гастрономический конкурс на звание «Лучший завтрак» 2025
1 февраля стартовал конкурс завтраков от премии WHERETOEAT и компании Lactalis.
Читать далее..
01.02.2025
Гастрольный визит
Ресторан Futurist (Санкт-Петербург; № 20 в рейтинге WHERETOEAT Northwest 2024) Алексея Алексеева (победитель в спецноминации ..
Читать далее..
29.01.2025
Новости
Лунный Новый год. Где отметить в Питере
Китайский Новый год, или Праздник весны, отмечается по лунному календарю. И несмотря на то, что каждый год имеет ..
Читать далее..
28.01.2025
Статьи
Искусство дружеского жеста
Легенда российской высокой кухни, шеф-экспериментатор Игорь Гришечкин презентует свой новый сет в ..
Читать далее..
24.01.2025
Новости
Гастрономия 2025: тренды, которые перевернут индустрию
В последние годы ресторанный бизнес претерпевает значительные изменения, отражающие эволюцию потребительских ..
Читать далее..
24.01.2025
Статьи
Составь пару!
В регулярном меню ресторана Bourgeois Bohemians (BOBO, лучший ресторан страны по версии WHERETOEAT RUSSIA 2024) появились новые ..
Читать далее..
20.01.2025
Новости
Гастрономический конкурс среди шеф-поваров «БАЛТИКА BEST SET»
Стартовал прием заявок на Всероссийский гастрономический конкурс для поваров «БАЛТИКА BEST SET».
Читать далее..
16.01.2025
Новости
Re- с другой стороны
27 января на месте петербургского ресторана Recolte появится новый гастрономический объект под названием Reborn. Первый ..
Читать далее..
15.01.2025
Новости
На «пятерку»!
Восточный Новый год можно начать отмечать уже сегодня: шеф-повар ресторана Mr. Bo Дмитрий Богачев приурочил к ..
Читать далее..
14.01.2025
Новости
Звезды — к звездам
24 января ресторан Il Lago Repino приглашает ценителей винного искусства на эногастрономический ужин «Мировая кухня и ..
Читать далее..
13.01.2025
Новости
Особое место
На Невском проспекте, в Доме Гансена (Петербург) открылся ресторан под затейливым названием Osoba gastronomic panorama.
Читать далее..
11.01.2025
Новости
Статьи
Утренняя помощь. Где в Москве и Петербурге приходить в себя после праздника
Новогодняя ночь закончилась, а впереди длинные праздничные дни — рождественские каникулы. Нужно приходить в себя,..
Читать далее..
30.12.2024
Статьи
Всё по-взрослому
Шеф-повар петербургского ресторана CHANG Денис Прохоров — о принципах slow food, лечении том-ямом, роллах-«шкатулках», ..
Читать далее..
28.12.2024
Интервью
И зима не страшна...
В ресторане Veter (№ 15 в рейтинге WHERETOEAT NORTHWEST 2024) открылся зимний pop-up-бар.
Читать далее..
28.12.2024
Новости
Выжать максимум
Шеф-повар загородного клуба «БОР 812» Сергей Филиппов — о профессиональных вызовах, границе между обычным и ..
Читать далее..
26.12.2024
Интервью
Главный салат страны. Гид по оливье в Петербурге
Новой год уже совсем близко, а это значит, что главным блюдом на ближайшие две недели станет оливье. Как все знают, у..
Читать далее..
23.12.2024
Статьи
Креветки в Питере. Самый полный гид
Креветки были популярным блюдом уже в античные времена — жители Древней Греции и Римской империи предпочитали ..
Читать далее..
21.12.2024
Статьи
Тартар, вино и день рождения
28 декабря ресторан Tartarbar (Санкт-Петербург) отметит 9 лет.
Читать далее..
20.12.2024
Новости
Восточные специи и сезонные ингредиенты
В Par Michele Gastronomie (Санкт-Петербург) ввели новые согревающие позиции в меню.
Читать далее..
20.12.2024
Новости
Возвращение к истокам
Лучший ресторан Санкт-Петербурга и России по версии WHERETOEAT Bourgeois Bohemians (BOBO) приглашает публику на традиционный ..
Читать далее..
19.12.2024
Новости
Клуб знатоков
Бренд-шеф петербургского Café Claret Александр Богданов («Лучший шеф-повар отеля» по версии Всероссийской отельной ..
Читать далее..
18.12.2024
Новости
Завтра будет Праздник
Где отпраздновать Новый год и Рождество? Какие вкусные подарки выбрать себе и близким в ресторанах и ..
Читать далее..
16.12.2024
Статьи
Ужин с аристократичным размахом
В ресторане «Северянин» (Санкт-Петербург) на кухню вышел новый бренд-шеф Константин Евтушенко.
Читать далее..
16.12.2024
Новости
Хурма в Петербурге. Где и как найти лучшее
«Божественный огонь» или Diospyros. Так на латыни называется хурма, сезон которой начинается с середины (конца) ..
Читать далее..
14.12.2024
Статьи
Греческое изобилие
Сегодня (13 декабря) ресторанная группа Dreamteam открывает новое заведение в Петербурге — Πολύ на месте своего же ..
Читать далее..
13.12.2024
Новости
Гармония прошлого и настоящего в Academia Bar Shuvaloff
В бутик-отеле ACADEMIA Особняк SHUVALOFF (Санкт-Петербург) 16 декабря распахнет свои двери ресторан с авторской кухней ..
Читать далее..
10.12.2024
Новости
Трюфели Петербурга: исчерпывающий гид
Трюфели бывают белыми, чёрными и красными, а ещё «настоящими» и «фальшивыми». В разгар трюфельного сезона мы ..
Читать далее..
06.12.2024
Статьи
Креативный азиатский casual
На Петроградке (Петербург) открылся азиатский ресторан «Понг» — младший брат «Кинг Понга» на Большой Морской...
Читать далее..
03.12.2024
Новости
«Охотничья» фантазия
Гастрономическое и балетное искусство иногда идут рука об руку. Новый удавшийся эксперимент — коллаборация ..
Читать далее..
29.11.2024
Новости
Время деликатесов
Шеф-повар петербургского ресторана Mr. Bo (№ 11 в новейшем рейтинге WHERETOEAT NORTHWEST 2024) Дмитрий Богачев подготовил ..
Читать далее..
28.11.2024
Новости
«Читаем» классику
Известный петербургский шеф-повар Антон Исаков все уверенней примеряет на себя одежды ресторатора. На днях ..
Читать далее..
28.11.2024
Новости
Балийская гастроль
14 и 15 декабря за chef’s table ресторана Drevå (Санкт-Петербург) встанет звездный шеф-повар Игорь Гришечкин.
Читать далее..
27.11.2024
Новости
Мастерство импровизации
В паназиатском ресторане Chang 6 и 7 декабря выступит интереснейший гость — признанный мастер японской кухни ..
Читать далее..
26.11.2024
Новости
Север в сердце, на душе вьюга
Накануне петербургской зимы в гостях у Inner настоящий Русский Север — 28 ноября ужин архангельского ресторана Roomi ..
Читать далее..
25.11.2024
Новости
Итальянско-французские отношения
28 ноября ресторан Lou Lou (Санкт-Петербург) из французского превратится в итальянский. В гости к шеф-повару ..
Читать далее..
23.11.2024
Новости
Лучшее на каждый день
В питерских ресторанах МА перезагрузили меню под новую концепцию.
Читать далее..
21.11.2024
Новости
Путешествие в Японию
Современный японский ресторан Self Edge Japanese (Санкт-Петербург) запускает сет-ужины. Первый пройдет уже 21 ноября.
Читать далее..
20.11.2024
Новости
Мясо и Чайковский
21 ноября в петербургском ресторане Сast пройдет необычный ужин — с участием Виктора Вовчика, основателя и ..
Читать далее..
19.11.2024
Новости
WHERETOEAT NORTHWEST: ИТОГИ
14 ноября 2024 года в гостинице «Астория» в Санкт-Петербурге состоялась XII церемония вручения наград ресторанной ..
Читать далее..
14.11.2024
С мыслями о море
Энвер Джемилов, бренд-шеф ресторанов Lou Lou, представил на суд публики очередную версию основного меню.
Читать далее..
10.11.2024
Новости
Рёбра и не только
Во всех ресторанах Frank обновилось меню в преддверии зимнего сезона.
Читать далее..
10.11.2024
Новости
Вся прелесть осени
В ресторане Veter (№ 8 в рейтинге WHERETOEAT St. Petersburg 2023) пришла пора пробовать сет-меню от шеф-повара Михаила Бобылёва.
Читать далее..
02.11.2024
Новости
Санкт-Петербург и Северо-Запад: шорт-лист номинации «Кондитер года» 2024
Представляем вашему вниманию шорт-лист претендентов на звание «Кондитер года».
Читать далее..
30.10.2024
Санкт-Петербург и Северо-Запад: шорт-лист номинации «Выбор СМИ» 2024
По результатам голосования представителей масс-медиа сформирован шорт-лист ресторанов, которые претендуют на ..
Читать далее..
30.10.2024
Санкт-Петербург и Северо-Запад: шорт-лист номинации «Бар года» 2024
Представляем бары, которые вошли в шорт-лист премии WHERETOEAT NORTHWEST 2024.
Читать далее..
30.10.2024
Санкт-Петербург и Северо-Запад: шорт-лист номинации «Сомелье года» 2024
Составлен шорт-лист специальной номинации «Сомелье года» по версии экспертов WHERETOEAT NORTHWEST 2024.
Читать далее..
30.10.2024
Санкт-Петербург и Северо-Запад: шорт-лист номинации «Шеф-повар года» 2024
Представляем шорт-лист шефов, претендующих на победу в спецноминации «Шеф-повар года». Список составлен по ..
Читать далее..
30.10.2024
Санкт-Петербург и Северо-Запад: шорт-лист 2024
Лучшие рестораны Санкт-Петербурга и Северо-Запада — в шорт-листе премии WHERETOEAT NORTHWEST 2024.
Читать далее..
30.10.2024
Все — в круиз!
Три дня подряд — со 2 по 4 ноября — калининградский ресторан «Океан» будет торжественно отмечать первый год своего..
Читать далее..
30.10.2024
Новости
Магия красного цветка
Третий ресторан Алексея Алексеева не похож ни на Inner, ни на Futurist. Itameshi — это про стирание шаблонов и границ, про союз..
Читать далее..
26.10.2024
Новости
Плюс этаж
25 октября в ресторане Italy на Большом проспекте Петроградской стороны торжественно откроется новое гастрономическое пространство. Добавится обеденный зал на ..
Читать далее..
23.10.2024
Новости
Сила стихий
В авторском ресторане Mr. Bo (Санкт-Петербург) — яркая гастрономическая премьера. Шеф-повар и владелец проекта Дмитрий Богачев создал сет, удивительный по своим ..
Читать далее..
20.10.2024
Новости
Двойная игра
17 октября петербургский Inner Алексея Алексеева продолжает цикл ужинов о вкусах и территориях. В уникальном гастрономическом приключении, открывающем традиции ..
Читать далее..
15.10.2024
Новости
Случайности — не случайны
Петербургский ресторатор Ксения Кравец — о стремлении к приключениям, учебе на своих ошибках, личных эталонах ..
Читать далее..
14.10.2024
Интервью
Не только авокадо
В петербургском ресторане Avocado Queen — масштабные изменения в меню. Шеф-повар Павел Грачев обновил основную ..
Читать далее..
14.10.2024
Новости
Центральное место
В Санкт-Петербурге вновь распахнул свои двери ресторан русской кухни «Центральный». Отдав дань уважения месту и ..
Читать далее..
12.10.2024
Новости
Шеф в «Авангарде»
Нового шефа, а следовательно, и обновленное меню кухни представили в коктейльном бюро «Авангард» ..
Читать далее..
11.10.2024
Новости
Гастрономический сезон. Октябрь
Гранд-кафе Pavlova (Санкт-Петербург) встречает осень новинками от шеф-повара Романа Тесленко, который при ..
Читать далее..
10.10.2024
Новости
Осьминоги в Петербурге. Все, что нужно знать
8 октября отмечается Всемирный день осьминога, и дата эта выбрана не случайно: восьмёрка символизирует количество ..
Читать далее..
08.10.2024
Статьи
Новые впечатления
all Seasons, ресторан авторской кухни в двух шагах от Исаакиевской площади в самом центре Санкт-Петербурга запускает ..
Читать далее..
06.10.2024
Новости
Мясо и еще раз мясо
В Meat_Coin Butcher&Grill (Санкт-Петербург) ввели в меню дегустационные мясные сеты.
Читать далее..
06.10.2024
Новости
Тыква в Питере. Большой гид
Пришла золотая осень, а это значит, что стартует сезон тыквы. Этого фрукта (да, это не овощ) насчитывается около ..
Читать далее..
04.10.2024
Статьи
Все это рок-н-ролл
Основатель петербургского бара-ресторана «Сон» Алексей Мочнов — о спортивном прошлом, любви к флейрингу, балансе ..
Читать далее..
03.10.2024
Интервью
Новая специальная номинация
Мы давно хотели отметить наградой рестораны, которые уделяют особое внимание пивной карте.
Читать далее..
28.09.2024
Легенда Индии
Ресторан Tandoor (Санкт-Петербург) сегодня отметит свое 30-летие!
Читать далее..
27.09.2024
Новости
Вкусы далекой страны
29 сентября ресторан Inki приглашает ценителей перуанской кухни на воскресный бранч. Будет вкусно и музыкально.
Читать далее..
27.09.2024
Новости
У полярного круга
В Мурманске открылся ресторан Sampo, выполненный в лучших традициях российского «нордика».
Читать далее..
26.09.2024
Новости
Греческие празднования
В декабре группа Dreamteam открывает новый ресторан в Петербурге — Πολύ на месте своего же проекта Forno Bravo Centrale. В честь ..
Читать далее..
26.09.2024
Новости
А теперь — Тринадцатый!
Лучший ресторан России, в соответствии с национальным рейтингом WHERETOEAT, петербургский Bourgeois Bohemians (BOBO) ..
Читать далее..
24.09.2024
Новости
Солнце Армении
26 сентября в петербургском ресторане Inner высадится армянский гастрономический десант — команда ресторанов Yasaman, ..
Читать далее..
24.09.2024
Новости
Сибирское наследие
26 сентября в Санкт-Петербург (в ресторан Алексея Алексеева Futurist, № 7 WHERETOEAT St.Petersburg 2023) впервые прибудет с ..
Читать далее..
24.09.2024
Новости
«Локальные» истории
Один из лучших ресторанов Архангельска Roomi приглашает 26 сентября на гастроли известного тульского шеф-повара ..
Читать далее..
24.09.2024
Новости
Голос сибирских рек
Один из лучших шефов Сибири Николай Бобров (Tunguska, Красноярск, № 7 в рейтинге WHERETOEAT Russia 2024) приедет с новыми ..
Читать далее..
23.09.2024
Новости
Солодовый праздник
Пивной фестиваль Oktoberfest можно отметить до 6 октября в заведениях ресторанной группы Dreamteam в Москве и ..
Читать далее..
23.09.2024
Новости
Белые в Питере
Боровик — общепризнанный царь грибов и сезонные блюда с ним обязательно нужно попробовать. Рассказываем, где ..
Читать далее..
21.09.2024
Статьи
Свежие вариации
Петербургский ресторан No Regrets начал знакомить своих гостей со своим новым сезонным меню. В его основе — ..
Читать далее..
18.09.2024
Новости
Осенний марафон
В петербургском ресторане Veter (№ 8 в рейтинге WHERETOEAT St. Petersburg 2023) — очередное обновление меню. Шеф-повар Михаил ..
Читать далее..
18.09.2024
Новости
Девять степеней гармонии
В честь своего девятилетия петербургский ресторан «Блок» проведет 21 сентября праздничный ужин «Девять оттенков ..
Читать далее..
18.09.2024
Новости
Санкт-Петербург и Северо-Запад: лонг-лист 2024
Сформирован лонг-лист ресторанов премии WHERETOEAT NORTHWEST 2024.
Читать далее..
16.09.2024