Ресторан авторской японской кухни от команды Meat Coin и Алексея Когая. В основе концепции — современное направление sōsaku ryōri, объединяющее японские кулинарные традиции, авторские техники и сезонность. Двухуровневое пространство оформлено в сдержанной японской эстетике с использованием натурального дерева, мягкого освещения и лаконичных деталей. За кухню отвечает шеф-повар Артур Пан под руководством концепт-шефа Алексея Когая. Особое внимание уделяют качеству рыбы и морепродуктов, свежести ингредиентов и точности приготовления. Помимо основного меню, проект предусматривает камерный формат омакасе с дегустационными сетами от шефа.
