Такое ощущение, что судьба испытывает команду Дмитрия Блинова и Рената Маликова славой, проверяя, ну когда же тщеславие возьмет верх над качеством. Но о звездной болезни обоим даже думать некогда. Из владельцев одного маленького, но очень популярного заведения они почти стали владельцами своей ресторанной группы, не так давно открыв на улице Рубинштейна свой третий по счету ресторан — Duo Asia, который не мог участвовать в нашем голосовании, поскольку начал принимать гостей после 1 июля.
Tartarbar с момента своего открытия похорошел, а в меню с регулярной периодичностью появляются все новые и новые блюда, способные удивить даже завсегдатаев. Как и прежде, главное блюдо здесь тартар: традиционный из говядины или тунца, необычный из оленины с изюмом и муссом пекорино, из хищной морской рыбы лакедры с халапеньо. Дополняется это сырое многообразие несколькими видами севиче. Основных блюд теперь не менее десяти — от капусты в соусе из белого вина до свиной грудинки с муссом из жареного лука.
В винной карте собраны образцы по ту и эту сторону океана. Довольно много интересных вариантов предлагают по бокалам, а особым ценителям стоит заглянуть в разделы «Интересное» и «Дерзкие». Кроме того, есть большой выбор крепких напитков, среди которых числится даже мексиканский мескаль.