Один из неизменных флагманских ресторанов Ginza Project неустанно привлекает гостей и жителей города на Неве отличным видом на петербургские крыши и Исаакиевский собор, а также обширным меню, где абсолютно каждый сможет найти что-то на свой вкус. За кухню отвечает шеф-повар Дмитрий Богачев, который, помимо общего присмотра за ней, с завидной периодичностью представляет публике интересные авторские сеты.
В меню, как уже было отмечено, входят популярные блюда европейской, итальянской и азиатской кухни. Кроме любимых многими суши, роллов, пасты, большого выбора традиционных горячих блюд и десертов встречаются и необычные позиции: перепелка с морковью и копченым творогом, копченый лосось с кремом из чеснока или сорбет из базилика с супом из малины и красного перца. Ресторан также работает как своего рода культурное пространство: здесь организуются выставки, а с четверга по субботу играют диджеи, саксофонист или джаз-банд, проходят концерты разных групп.
