Алексей Мочнов, автор ресторана «Сон» на Кирпичном, запускает свой второй проект — ресторан MOA на улице Маяковского. Это не просто продолжение, а новая глава, написанная другим почерком, но в той же эстетике осознанного удовольствия.
MOA — пространство без границ: между Грецией, Израилем и Испанией, между прошлым и настоящим. Здесь можно задержаться на завтрак — с пышной шакшукой и свежим хлебом из печи, а вернуться вечером — за анчоусами на гриле, за хрустящей зеленью, за ароматом тмина и дыма. Павел Филин, бренд-шеф, словно собрал гастрономическую ярмарку портовых городов: оливки, гранаты, фета, специи — каждый ингредиент будто прибыл с очередным кораблем и занял свое место на карте меню.
Название отсылает к древнему городу, перекрестку караванных путей и кулинарных традиций. Этот образ лег в основу философии, дизайна и самого названия проекта. В интерьере — лазурные акценты, песчаная палитра, фрески, отсылающие к античной архитектуре. Студия Ксении Хмелевской оформила пространство так, что здесь хочется просто дышать: свет, воздух, ритм стен — как в старом доме у моря.
Отдельное внимание — бару. Здесь не просто миксуют, а собирают вкусы в коктейли, словно маршруты: с берегов, откуда пришла кухня. А в винной карте — бутылки с историей, каждая из которых напоминает сувенир из путешествия, выбранный лично Алексеем. MOA — это не про шоу и не про тренды. Это место, где хочется остаться. Послушать, как шипит сковорода. Поговорить. Или просто — почувствовать. Все начинается с воды. И продолжается — вкусом.