Получила профессиональное образование в Испании, учась в школе Escola de Cuina Hofmann (Барселона) с 2010 по 2013 годы. Анне, единственной из школы, предложили контракт для прохождения практики в ресторане «Tram Tram», отмеченном гидом Мишлен. После окончания школы ее наставники Mey Hofmann и Lluis Rovira направили ее на работу в ресторан Villa Retiro, который имеет 1 звезду Мишлен, в провинции Tarragona. Через семь месяцев работы в Villa Retiro, Карме Рускайеда предложила Анне работу в своем ресторане Sant Pau, который имеет 3 звезды Мишлен, в Sant Pol De Mar. Через полгода работы в ресторане на позиции повара Анне предложили постоянный контракт на позицию су-шеф ресторана Sant Pau (2013—2018). После возвращения в Россию возглавила кухню «Сада», попала в знаковые медиапроекты года и обновила меню в логике «натуральность, короткие процессы, лучшие поставщики». В операционном контуре — разработка карт, обучение бригады, событийные ужины и работа с террасой в сезон.
