Испанская кантина расположилась в центре Санкт-Петербурга в облагороженном дворике Особняка Мясникова. Проект под названием Juan Cantina Espanola открыла команда «Ателье» и Salone, а именно, Михаил Соколов, Тимур Дмитриев, Александр Сысоев и Atelier Family. В интерьере в стиле фьюжн гостей ждет происпанское меню, контактная барная стойка, формат пре-пати и атмосфера Барселоны. Испания насквозь пронизана вековыми традициями, что отразилось на концепции ресторана. Команда сделала акцент на простых вещах: готовят на огне, используют максимум ручного труда и активно взаимодействуют с локальными производителями, шеф-повар проекта Сергей Гальцев. В баре представлена обширная коллекция текилы, и яркая коктейльная карта, созданная шеф-барменом Артемом Шмониным с акцентом на использовании свежих фруктов и соков.
