Гастрономическое чудо от Хезрета-Арслана Бердиева и его команды. Только сказочное везение поможет забронировать столик здесь день в день. Место фантастически популярно как у петербуржцев, так и у гостей города. Не зря же это, по формальным признакам, гастробистро является лучшим гастрономическим заведением страны по версии WHERETOEAT RUSSIA 2021.
Каждое блюдо в лаконичном меню идеально сбалансировано по вкусам и текстурам. Каждое — потенциальная звезда инстаграма. При этом скорость приготовления любой позиции минимальна. Смело заказывайте дегустационный сет с винным сопровождением — часа за полтора подадут всё. Те, кому удастся забронировать место в Дегустационном зале, смогут наблюдать за поварами в деле. Всегда вкусно, технично, фотогенично и немного игриво. Ведь одна из фирменных фишек заведения — «спрятанный ингредиент». В описании блюда его может и не быть, но он играет не последнюю роль во вкусовой палитре.