Столь хорошую прессу в первые месяцы работы, пожалуй, в последнее время не получало ни одно заведение Первопрестольной. В меню: тартар из сахалинского гребешка с копченым омулем и соусом из хрена, салат с жареными рапанами и белыми грибами, камчатский краб с запеченной в русской печи капустой и черной смородиной, филе судака с персиками, муссом из картофеля и свежим цукини, пельмени с телячьими хвостами, щучьей икрой и бульоном из черного чеснока, утренний сыр из молока нубийских коз с сорбетом из земляники и фисташками... Отдельный предмет исследований — винный архив Twins Garden с потрясающей подборкой коллекционных вин.
