Ваше окно браузера слишком маленькое
evian
национальная ресторанная премия
поиск по сайту
Хотите стать
официальным
партнером премии?
Подписывайтесь
на наш канал
Кококо
Выбор СМИ

Кококо

Санкт-Петербург
Ресторан, открытый Сергеем и Матильдой Шнуровыми, вновь удостоился одной из самых ценных наград WHERETOEAT — «Выбор СМИ».

Значимость трофея обусловливает тот факт, что в специальную коллегию экспертов, участвующих в голосовании в данной номинации, входят ресторанные журналисты с многолетним стажем работы, отлично разбирающиеся в поварском искусстве и современных гастрономических тенденциях.

Бессменный шеф-повар «Кококо» Игорь Гришечкин с переездом ресторана в стены отеля W St. Petersburg получил статус бренд-шефа и, по логике вещей, чуть больше времени на чистое творчество. Результаты этих изысканий требовательная публика могла предметно исследовать во время традиционных четверговых гастрономических сетов, каждый из которых являлся воистину уникальным: Игорь подбирал крайне редкие для нашего стола ингредиенты. Причем использовал локальные продукты! Гастрономические работы Гришечкина, выполненные в русле авангардной русской кухни, неизменно отличают не только яркий визуальный ряд и филигранное сочетание вкусов, но и недюжинное чувство юмора. Главный хит ушедшего лета — закуска «НЛО похищает корову», где в роли летающей тарелки выступил запеченный маринованный патиссон, фаршированный жюльеном из лесных грибов и говяжьего языка. Ну а про многолетний шлягер-десерт «Мамин любимый цветок» — негаснущую звезду Instagram и Facebook, — пожалуй, и напоминать излишне. Пробуешь и любуешься.

Вход для экспертов
Если вы уже зарегистрированы как эксперт, то пройдите авторизацию.
 

Введите вашу почту и мы пришлем на нее инструкцию
для получения пароля

Если вы впервые входите в кабинет эксперта, введите вашу почту, и мы пришлем на нее инструкцию для получения пароля.
 
Нажимая на кнопку ВОЙТИ, вы даете согласие на получение информационных уведомлений от имени премии WHERETPEAT.
Вход для экспертов

Введите вашу почту и мы пришлем на нее инструкцию
для получения пароля

Если вы впервые входите в кабинет эксперта, введите вашу почту, и мы пришлем на нее инструкцию для получения пароля.
 
Подписаться на новости