Лидеры ресторана, Юрий и Ирина Манчук (бренд-шеф и шеф-сомелье, соответственно) зовут в гости уже с самого утра. Так, с 10 утра, во время парижского завтрака выступит певица и актриса Евгения Шахнович. Ей будет аккомпанировать специальное меню: круассаны с кремом из базилика и белого шоколада; креп сюзетт; кукурузная каша с томленой клубникой, страчателлой и халвой; тост с тамбовским окороком, сыром раклет, глазуньей, трюфелем и лавандой; скрембл со страчателлой, травами и пармой; омлет с лососем слабой соли и крем-чизом и многое другое.
Днем, с 14:00 для публики играет группа LITE. Гостям в это время будут подавать устриц; тартар из говядины с каперсами, пармезаном и маринованным желтком; картофельный хлеб с пряным сливочным маслом и луком чивис; картофель фри с домашним майонезом; телячьи щёчки с молодой морковью; соте из кальмара и креветок с цукини, брокколи и зеленым горошком; профитроли с темным шоколадом, сливочной карамелью, белым шоколадом и базиликом.
Ну а вечером на столах могут появиться паштет из утки со снегом из фуа-гра и малиновым кремю; риет из лосося; батат фри с сыром грана падано; пармская ветчина с дыней; филе миньон в сливочно-перечном соусе (или с соусом из горгонзолы), фуа-гра с ягодами; филе судака, маринованного в корице, с печеным картофелем в сливочно-икорном соусе... А С 20:00 до 22:30 грянет выступление музыканта Билли Новика.
Броирование столиков обязательно (действует система депозита).