В Северную столицу приедет сам бренд-шеф Amo Виталий Протько и привезет с собой серию своих фирменных блюд. Питерская публика сможет попробовать испанскую тортилью с ромеско и хамоном; панцанеллу с крабом, креветки с чесноком; крудо из гребешка, лосося и сибаса с черной икрой; осьминога с фасолью и соусом из трав, а на десерт — сезонный паньер с земляникой.
Начало гостевой смены — в 17:00.