Главный по меню Антоний Богданов — бренд-шеф ресторана DUOMO, гастронома и холдинга True Meat, действующий член Гильдии Chiefs Team of Russia. Ему аккомпанирует шеф-повар Сергей Никифоров.
В меню — тартар из говядины с трюфельной эспумой, брускетта с крабом и гуакамоле, минестроне, ризотто с цыпленком и чоризо. За баром наливают крепкий алкоголь и авторские коктейли: например, Uno — на смородиновой водке, маракуйе, соке лимона с добавлением ванильного сиропа и апельсинового ликера или Due — на бурбоне, виски, сухом ликере мараскине с сахарным сиропом, солью и белком яйца.