Blackchops Steak Club — это клубные ужины, которые дают возможность погрузиться в культуру и традиции страны, познакомиться с редкими отрубами и попробовать мясо высочайшего качества. Для каждого такого вечера бренд-шеф ресторана Илья Бурнасов самостоятельно отбирает все ингредиенты, большую часть из которых нельзя встретить в основном меню заведения.
В меню вечера: эмпанадас с телячьими щечками и чимичурри / тартар из аргентинской говядины зернового откорма с желтком конфи / тако с бататом и крабом в листьях салата / севиче из спелых томатов / овощи на льду / крудо из карабинерос с гуакамоле / чураско из пиканьи сухого вызревания с перцами падрон / асадо де тира (рибай на кости) с солью Flor de Sal / дульсе де лече.
Для участия в Blackchops Steak Club предусмотрено два формата: ужин в каминном зале ресторана с бренд-шефом и сомелье или ужин в основных залах заведения с возможность выбрать любые позиции из специального меню.
Столик можно забронировать в приложении WHERETOEAT Guide.